Camarones empanizados en Carmen |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Carmen para garantizar textura. |
$163.15 - $367.08 / por plato |
Tostadas de mariscos en Carmen |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Carmen. |
$61.08 - $142.52 / por pieza |
Menú infantil en Carmen |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Carmen. |
$81.39 - $162.78 / por niño |
Catering corporativo en Carmen |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Carmen. |
$223.94 - $814.33 / por persona |
Para llevar (takeaway) en Carmen |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Carmen. |
$122.18 - $814.52 / por orden |
Tacos de pescado en Carmen |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Carmen. |
$35.67 - $71.35 / por taco |
Asesoría en carta y platillos en Carmen |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Carmen. |
$509.53 - $1,528.60 / por hora |
Cortes de mariscos por kg en Carmen |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Carmen. |
$91.60 - $488.53 / por kg |
Coctel de camarón en Carmen |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Carmen. |
$152.99 - $356.98 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Carmen |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Carmen. |
$356.75 - $1,528.95 / por semana |
Promociones y paquetes para grupos en Carmen |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Carmen. |
$816.57 - $4,082.85 / por paquete |
Menú ejecutivo de mariscos en Carmen |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Carmen. |
$122.45 - $285.71 / por persona |
Salsas y aderezos caseros en venta en Carmen |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Carmen. |
$35.67 - $122.28 / por frasco |
Ceviche tradicional en Carmen |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Carmen siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$122.25 - $254.68 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Carmen |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Carmen. |
$30.61 - $122.44 / por kg |
Pescado entero frito en Carmen |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Carmen. |
$254.66 - $509.33 / por kg |
Sopa de mariscos en Carmen |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Carmen con control de sal y cocción. |
$142.82 - $326.45 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Carmen |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Carmen. |
$356.34 - $1,527.15 / por participante |
Mariscada para dos en Carmen |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Carmen. |
$713.34 - $1,528.58 / por servicio |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Carmen |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Carmen. |
$61.18 - $265.13 / por trago |
Paella de mariscos en Carmen |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Carmen. |
$224.20 - $428.03 / por persona |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Carmen |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Carmen. |
$152.73 - $509.10 / por persona |
Langostinos al ajillo en Carmen |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Carmen. |
$224.41 - $530.43 / por ración |
Ostiones al gratín en Carmen |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Carmen bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.68 - $91.75 / por pieza |
Caldo de camarón en Carmen |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Carmen con control sanitario. |
$91.82 - $255.07 / por porción |
Pulpo a la gallega en Carmen |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Carmen. |
$224.16 - $489.09 / por plato |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Carmen |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Carmen. |
$1,529.05 - $8,154.93 / por mes |
Banquetes para eventos grandes en Carmen |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Carmen. |
$15,259.94 - $101,732.96 / por evento |
Ensaladas y aguachiles en Carmen |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Carmen. |
$122.47 - $326.58 / por plato |
Tacos gobernador en Carmen |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Carmen. |
$81.40 - $162.81 / por taco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Carmen |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Carmen. |
$407.10 - $1,526.64 / por servicio |
Buffet de mariscos para eventos en Carmen |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Carmen. |
$203.52 - $610.55 / por persona |
Servicio de catering para bodas en Carmen |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Carmen. |
$356.49 - $1,018.55 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Carmen |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Carmen. |
$81.48 - $203.71 / por entrega |
Venta de mariscos frescos en Carmen |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Carmen. |
$122.41 - $459.05 / por kg |
Parrillada de mariscos en Carmen |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Carmen. |
$356.71 - $917.24 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Carmen |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Carmen. |
$8.16 - $20.40 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Carmen |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Carmen. |
$0.00 / por reserva |
Filete de pescado a la plancha en Carmen |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Carmen con control de frescura. |
$183.39 - $366.78 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Carmen |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Carmen. |
$163.26 - $387.73 / por porción |
